
Приборы ПЧП-10 необходимы в сфере пищевой промышленности, особенно в производстве зерновых, хлебобулочных и кондитерских изделий. С помощью устройства определяется альфа-амилазная активность зерна, муки и крахмалосодержащих продуктов. Альфа-амилаза – это фермент, относящийся к группе гидролаз, играющий ключевую роль в процессах переработки крахмала.
Основная функция альфа-амилазы – расщепление крахмала на более простые сахара (мальтозу, глюкозу), что влияет на процессы брожения и хлебопечения. Оптимальный уровень активности фермента важен для придания необходимых свойств муке и хлебу. ПЧП-прибор позволяет определить качество мучного сырья и его пригодности для хлебопекарного и кондитерского производства.
Компания «ЭкспертЦентр» предлагает приобрести ПЧП-10 прибор для определения числа падения с доставкой в Ростов-на-Дону и другие города РФ. Мы поставляем надежную технику, соответствующую требованиям ГОСТ, для различных лабораторных исследований. От конкурентов нас отличает широкий ассортиментный ряд товаров, выгодные расценки, оперативность выполнения заказа и внимательное отношение к клиентам.
Технические особенности ПЧП-приборов
Конструктивно оборудование состоит из двух блоков – механического привода и модуля управления. Принцип работы основан на методике Хагберга-Пертена, что позволяет быстро и с высокой точностью определять активность альфа-амилазы в сырье. Устройство отличается надежностью, простотой в эксплуатации и обслуживании. В комплектацию входит шток-мешалка, подставка для пробирок и кассет, шланг, опционально – диспенсер.
Прибор контролирует и поддерживает температуру воды в водяной бане на заданном уровне в автоматическом режиме. Параметры нагревания водной среды составляют +100 °C ±10%. К особенностям оборудования относятся:

- Цифровая индикация температуры воды
- Звуковая сигнализация окончания анализа
- Встроенный таймер времени выдержки проб
- Возможность анализа образцов с широким диапазоном активности альфа-амилазы
- Компактные габариты
- Возможность интеграции в автоматизированные системы
- Соответствие международным стандартам
Заказать оборудование и сопутствующий инвентарь Вы можете на нашем сайте, заполнив соответствующую форму. На все интересующие вопросы с удовольствием ответит наш менеджер по телефону, сервису WhatsApp или E-mail. Доставка товаров производится по городам России с привлечением курьерской службы СДЭК и транспортно-логистической компании «Деловые Линии».