Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ-065 СПУ (арт 8001)
Цена – 253 120 ₽
Рассчет доставки
Выберите курьерскую службу и рассчитайте стоимость доставки товара
Краткие характеристики
Назначение: для определения хлебопекарных свойств муки, контрольных анализов качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочных изделий для отработки технологических процессов.
Применение: в производственных лабораториях хлебозаводов, мелькомбинатов, предприятиях общепита, лабораториях Роспотребнадзора.
Комплект включает в себя расстойный и хлебопекарный шкафы.
Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обеспечивает:
- установку и регулирование температуры;
- автоматический отсчет и индикацию заданных временных интервалов;
- равномерное распределение температуры в рабочей камере;
- сохранение параметров программы при выключении электропитания;
- цифровую индикацию текущей и заданной температуры;
- пароувлажнение хлебобулочных изделий
- визуальный контроль процесса без открывания дверей.
Особенности и преимущества:
КОХП выполнен из нержавеющей стали специальных сортов.
Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обладает:
- минимальным временем выхода на рабочий режим;
- малым энергопотреблением;
- оптимальными весовыми характеристиками;
- простотой в эксплуатации (изделия оснащены проблемно-ориентированным контролером)
- высокой надежностью в работе:
— все ответственные элементы изготавливаются на высокопроизводительном импортном оборудовании с использованием импортных материалов и комплектующих
— 100% изделий проходят тестирование в течении 24 часов на заводской контрольно-испытательной станции.
Обьем, л 65
Рабочий диапазон температур, °С +50/+300
Точность поддержания средней температуры от заданной по объему камеры, °С ±5
Максимальное отклонение температуры любой точки от средней, °С ±3
Диапазон задаваемого времени выпечки, мин 1…999
Точность отработки времени выпечки, %, не хуже +2
Время разогрева незагруженного шкафа от 20 °С до температуры 200 °С, мин, не более 15
Разовая загрузка, тестовая заготовка для формового хлеба, шт 2
Время непрерывной работы, час, не более 16
Количество водяного пара, вырабатываемого системой увлажнения рабочей камеры за 1 мин, г, не менее 25
Размеры рабочей камеры, мм, не менее: ширина × глубина × высота 520×356х350
Габаритные размеры, мм, не более: ширина х глубина х высота 820х650х562
Потребляемая мощность, кВт, не более 3,5
Масса, кг, не более: 52
Средний срок службы, лет, не менее 10
-
1. Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ-065 СПУ - 1 шт
2. Паспорт
3 Аттестация (по доп. заказу)
